靖州新闻网·红网靖州站讯(通讯员 马良文 钟明作 彭林) 5月26日，坳上镇枣子岭寨老农谌典在屋后的自留地里，给新插的红薯苗浇家肥。
谌典根据红薯喜肥的特点，利用房前屋后的土地，以及山湾里的旱地种植红薯，浇施农家有机肥，不喷洒任何农药。到了秋冬，他家将收获的红薯洗净打成浆，将浆中的红薯渣过滤(红薯渣用做饲料)，再将纯净的红薯淀粉液熬成红薯饼，然后带红薯饼上县城出售。这种天然的食品味道好，很受城里人喜爱。他家每年因此纯收3千元至4千元。
据悉，利用房前屋后空坪隙地、山湾旱地、缓坡旱地种植红薯，是坳上镇村民的传统产业，村民在用部分红薯做饲料喂猪(土猪肉很畅销)的同时，将部分红薯加工出售，而获得增收。
作者：马良文 钟明作 彭林
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