靖州新闻网·红网靖州站4月12日讯(通讯员 张红)靖州雕花蜜饯是靖州独特的地方民间传统食品雕刻艺术，既是一种独具特色的民族食品，又是美如玉琢的工艺品。4月11日，艮山口小学请来了湖南省级非物质文化遗产靖州雕花蜜饯项目的代表性传承人储吉花老师，为孩子传授雕花蜜饯的基本技术。
当储老师把事先雕好的南瓜蜜饯展示给孩子们欣赏后，孩子们兴奋不已，跃跃欲试。储老师从指导孩子们如何正确拿蜜饯刀入手，接着以南瓜为原材料，教授了基本刀法。孩子们跟着储老师饶有兴趣地一刀一刀地雕着，刀子也许拿不稳，雕的直线也许成了曲线，更别说精美了。
储老师给孩子们鼓劲说：“我以前比你们雕得还要差，但我没有放弃，努力跟着师傅学习，所以现在才雕得好啦。加油，你们一定能雕出漂亮的蜜饯来的!”有了老师的鼓励，孩子们一个都没有放弃，继续雕着，划着。
将雕花蜜饯请进少年宫活动班，既是为了培养孩子们的兴趣爱好，更希望孩子们能了解其深刻的人文内涵，将此项非物质文化遗产继承并发扬光大。
作者：张红
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