“雕花蜜饯” 观之赏心悦目 食则神清气爽。 杨语博 摄

高手云集 切磋“雕花蜜饯”绝技。 杨语博 摄

大赛还请来了四位市级传承人前来助阵。 杨语博 摄

比赛现场。 杨语博 摄

手艺人们将柳叶小刀玩转得游刃有余。 杨语博 摄

来自艮山口小学的几名小手艺人也前来参赛。 杨语博 摄

精彩的雕刻过程引来众人围观。 杨语博 摄

不少摄影爱好者前面捕捉精美瞬间。 杨语博 摄

　　靖州新闻网·红网靖州站6月10日讯(分站记者 杨语博）6月8日，靖州县举办“雕花蜜饯”比武大赛，60名蜜饯雕刻好手齐聚一堂，切磋交流，选手们要在有限的时间内雕刻出精美的作品。

　　比赛现场，各路“豪杰”早已胸有成竹、蓄势待发，随着主持人一声开始，墙上的时钟嘀嗒嘀嗒进入计时，小巧的柳叶刀与碧绿的柚皮也开始了亲密接触，一穿一插、一削一挑，宛如音符跳动，又似与时间赛跑，极具观赏性。

　　长短精细的线条，深浅有度的力道，手艺人们将柳叶小刀玩转得游刃有余，不一会儿，各种奇异花草、飞禽走兽、龙凤鱼虾、人物器皿、吉祥字画等生动活泼、栩栩如生的图案被雕刻而成，给单调的柚皮赋予了鲜活的生命。

　　经过激烈角逐，评委们从作品的主题、创意、造型、色泽、意蕴等多角度进行了评审，草根手艺人卢斢香凭借精湛的手艺从60名参赛选手中脱颖而出，摘得桂冠，她谦虚地说：“今天高手云集，比我优秀的作品还有很多，我回去以后要把手艺传承给自己的儿媳和女儿，让她们也雕出优秀的作品。”

　　比赛还评选出了二等奖2名，三等奖3名，优秀传承奖5名。

部分获奖选手。 杨语博 摄

　　雕花蜜饯工艺源于五代末年，世代相传，是靖州独特的地方传统工艺茶点，是美食文化与民族文化完美结合的艺术珍品。2009年，靖州雕花蜜饯技艺被列入湖南省第二批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　近年来，靖州不断加大对传统文化保护力度，积极开展非物质文化遗产传承活动，推动民族文化繁荣发展，使传统的民族技艺得到传承，走出了一条符合当地实际的非物质文化遗产保护与发展道路。此次雕花蜜饯雕刻技能比武大赛便是靖州加强非物质文化遗产保护和传承的又一举措。