执法人员督促学校工作人员落实好食品安全责任
执法人员检查留样记录，食品采购台账
执法人员检查食品留样柜
靖州融媒体中心3月10日讯（通讯员 储伟智 唐艳）为保障各乡镇中小学、幼儿园开学季食堂食品安全，连日来，县市场监督管理局乡镇监管所执法人员对辖区内的中小学、幼儿园食堂开展食品安全检查。
本次检查主要包括是否持有效许可证；从业人员是否有有效健康证明及健康档案；消毒设施是否正常运行；“三防”措施是否到位；采购食品及原料是否有票据、验收及进货台账；冰箱（柜）是否满足生食、熟食隔离存放；早中晚餐是否留样、填写留样记录及留样食品是否在规定时间销毁等内容。执法人员通过对学校食堂食品安全检查，进一步落实食品安全责任，有效提升学校食品安全意识，强化食品安全管理，保障学生就餐食品安全。
下一步，执法人员将继续保持对食品安全问题“零容忍”的态度，从严从快从重对违反食品安全的个人及组织给予相关行政处罚。
来源：靖州新闻网
作者：储伟智 唐艳
编辑：周悦伊
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