家长参观幼儿园食堂（陈丽凤 摄）

靖州融媒4月27日讯（通讯员 陈丽凤 谭建）为确保幼儿舌尖上的安全，近日，靖州县第三幼儿园通过让家长走进幼儿园食堂，充分发挥膳食委员会的监督管理作用，积极推进清廉学校建设。

家长代表在责任老师的带领下，按照相关要求佩戴好口罩进入食堂参观，详细了解食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况。老师重点介绍了在食品卫生安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品留样关，以及幼儿园在幼儿膳食的科学营养、合理搭配方面的努力，并让家长实地了解幼儿膳食的精心制作流程。

下一步，该园将继续深入推进清廉校园创建工作向纵深发展，始终坚持公开透明、科学规范、家园合作的管理原则，用心守护每一个环节，加强监督检查持续推动园所食堂领域阳光运行，不断擦亮园所“清廉学校”创建特色。

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