靖州融媒12月26日讯（记者 胡映辉 孙文月 通讯员 王宏伟）12月26日，走进靖州苗族侗族自治县新厂镇炮团村的田间地头，村民们挥舞着手中的铁锹和翻土工具，热火朝天地采挖着今年的第一批荸荠，现场一派丰收景象。

村民在地里忙碌着，现场热火朝天。（胡映辉 摄）

据悉，新厂镇土壤肥沃、气候温和，十分适宜荸荠的生长，种植历史已超50年。因其味甜个大、果形圆润、口感化渣等特点，深受靖州及其周边地区消费者的喜爱。

“新厂的荸荠口感蛮好，又大又甜非常化渣，我特意从街上开车来新厂买，真的物超所值，蛮甜。”特意从靖州城区赶来购买荸荠的消费者陈翔说。

满满一桶味甜个大，果形圆润，肉质细嫩，口感化渣的新厂荸荠（孙文月 摄）

2022年以来，该镇通过探索农村集体经济多元化发展方式，让炮团村、姚家村、和平村组建三村联合体发展荸荠产业，并依托县农业农村局技术指导和“土”专家进行跟踪服务，集中力量壮大村集体经济，带动附近村民就业增收。今年，全镇荸荠种植800余亩，亩产达4000斤，三村联合体荸荠产业经营性收入突破30万元。

村民将采挖好的荸荠装盒打包，运往消费者手中（胡映辉 摄）

下一步，该镇将继续统筹各方优势资源，积极引导农户发展特色优质农产品，把做大做强荸荠产业作为振兴乡村经济、提高农民增收的重要途径来抓，不断引进、推广荸荠优质新品种和新技术，切实提高荸荠产业档次和市场竞争力，让“小荸荠”绘就富民“大产业”。

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