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非遗添彩迎新春 和美靖州团圆年——靖州苗族侗族自治县邂逅蛇年春节掠影

靖州融媒2月10日讯(记者 钟屿右 滕栋 李清)“快看,狮子跳起来了!真灵动……”2月5日,靖州苗族侗族自治县民族广场灯火通明,市民们围成一圈,目不转睛地盯着广场中央,只见非遗火壶、舞龙舞狮、花灯巡游等节目轮番上演,火花飞溅、锣鼓铿锵,夜空下呐喊与欢呼声回荡不绝,人们沉浸在欢乐祥和的喜庆氛围中,感受蛇年新春的红火年味。

双狮献瑞,共贺新春(蒲湘萍 摄)

火球在表演者手中飞速轮转,犹如烟花绚丽夺目(蒲湘萍 摄)

在靖州,这个春节“非遗”登台,让年味更醇厚;这个春节,是侗年、苗年的欢乐延续,各族群众齐聚一堂共团圆;这个春节,文体活动精彩不断,市民们纷纷打卡晒心愿,祝生活“一年更比一年好”。

循着春节足迹,从张灯结彩、笑容满面,看靖州百姓的幸福生活节节高。

从舌尖到心间 烟火年味正浓

美食常常是游子回乡的“第一站”,靖州人的春节餐桌上,少不了一道非遗“年味”——水腌菜。这种源于3100多年前的古老腌菜技艺,如今不仅是年夜饭桌上的“点睛之笔”,更成为带动乡村振兴的特色产业。

在夏乡村村民胡昌晓家的厨房里,水腌菜扣肉蒸腾的香气弥漫整个院落。肥瘦相间的五花肉与水腌菜层层叠放,蒸汽将酸香浸润至肉中,解腻增鲜的口感令这道菜成为年夜饭的“压轴硬菜”。

水腌菜炒鲜笋、水腌菜炖粉皮等家常菜曾是物资匮乏年代的“下饭神器”,如今却因独特的乡土风味,成为游子归乡必尝的“乡愁味道”。

水腌菜扣肉酸辣脆爽,是靖州人春节餐桌上的非遗“年味”(明睿 摄)

“读书的时候,水腌菜陪伴了我的中学时代。”同样对水腌菜念念不忘的80后舒易路,怀着内心深处对家乡味道的眷恋,不仅将水腌菜端上了自家的餐桌,还将它发展成了产业。

舒易路将捆好的水腌菜放入坛中,经过45天的充分发酵后才算腌制成功(明睿 摄)

2019年,靖州水腌菜制作技艺正式列入怀化市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。舒易路也毅然返乡成立了怀化市辰淋食品有限责任公司,通过“公司+农户”的合作模式,带领当地村民发展水腌菜产业,公司以4元/斤的价格收购,经标准化加工后制成袋装、瓶装即食产品,远销广东、浙江、上海、云南等地。仅2024年,该公司的水腌菜系列产品销售额就达四百万元。

“目前,我们公司的原料基地有50亩,明年会扩大到300亩。”舒易路信心满满。

罐装水腌菜产品(舒易路 供图)

如今,随着水腌菜市场需求日益增长,仅夏乡村参与制作水腌菜的村民就达三百多人,户均年增收逾万元。

随着春节临近,靖州各大电商平台的水腌菜订单量激增。这份跨越千年的酸香滋味,正以工业化包装承载传统手艺,让天南地北的游子即便身处异乡,也能在年夜饭桌上品尝到“家乡的春天”。

侗年、苗年、春节都是团圆美满时刻

“我们靖州人要过三个‘年’,晓得是哪三个吗?”

拦门对歌、喝酒迎宾、合拢宴,侗年前往寨牙乡岩脚侗寨,各式各样的民俗活动轮番上演,载歌载舞迎接侗族新年;打糍粑、熬油茶、听歌鼟,苗年走进三锹乡地笋苗寨,盛装的苗族同胞和各地游客欢聚一堂,共庆苗族新年。

八方游客齐聚岩脚侗寨,赏侗年联欢会(胡耀文 摄)

靖州冬季“村晚”暨“大美地笋·乐庆苗年”活动现场(陈俊名 摄)

这第三个“年”,自然是春节,各族同胞延续年味,共迎蛇年新春。

“希望大家多来了解我们的苗侗文化!”1月30日,在新厂镇地交村,一场“苗侗团结一家亲”新春联欢会正热闹上演,200余名苗侗同胞欢聚一堂,看歌舞表演,参加趣味赛事,共庆新春佳节。

新厂镇地交村“苗侗团结一家亲”新春联欢会,精彩表演接连上场(钦苏芬 摄)

舞台上,身着节日盛装的村民们载歌载舞,用自编自演的节目传递节日的快乐,展现苗侗文化魅力。欢快的节奏、动人的旋律、优美的舞姿,瞬间点燃现场气氛。看到精彩的节目,台下的村民们毫不吝啬地送上掌声和欢呼声,并为表演者送上自己的“心意”。

“祝愿新的一年阖家欢乐、身体健康、吃啥啥香!”

“事业有成,幸福安康!”

“愿你所有的心愿都能如愿以偿,每一天都幸福!”

……

送“心意”者诚意满满,得“心意”者越发表演的起劲。

各族群众齐心协力,角逐拔河冠军(钦苏芬 摄)

当天,除了精彩的文艺表演,现场还设置了拔河比赛,参赛成员分成4队进行角逐。伴随着一声哨响,比赛双方队员紧握长绳,齐心协力向后拉拽。现场加油声、欢呼声此起彼伏,以竞技凝聚发展共识,生动诠释“苗侗团结一家亲”的深刻内涵。

“我们地交村一直很注重民族团结,通过这次活动,不仅能展示我们的民族文化,又能增进村民之间的感情。”地交村党支部书记辛春梅表示。

靖州有苗、侗、汉民族29个,其中苗侗人口占74.2%。近年来,靖州紧扣“有形有感有效铸牢中华民族共同体意识”这一主线,紧密团结全县各族干部群众,通过促发展、惠民生、宣传教育等方式,不断开创民族团结进步事业新局面。

文体活动不停新春玩转靖州

游园猜灯谜、新春全民嗨歌会、集“福”打卡、非遗项目展示展演、全民春节趣味运动会……春节期间,靖州推出一系列丰富多彩的新春文体活动,好戏连台、精彩不断,吸引了众多市民和游客参与。

游园猜灯谜活动现场(张淑婧 供图)

1月29日,大年初一,靖州民族体育馆长廊上各式各样的灯笼高高挂起,有写着福字的大红灯笼,也有画着图案的彩色灯笼,风吹灯笼轻轻摇摆,氛围感十足。市民和游客们纷纷站在灯下,你一言我一语,一起讨论着灯谜的谜底,感受传统文化的独特魅力。

“能和家人一起猜灯谜我觉得非常开心,靖州是个美丽的城市。”来自益阳的游客喻卫东兴奋地说。

新春全民嗨歌会活动现场,市民热情开唱(明睿 摄)

新春全民嗨歌会现场也是人气爆棚。你方唱罢我登场,嘹亮轻快的歌声感染着在场的所有人,传递着新年的喜悦与祝福。学生张宝文献唱一首《登上苗岭唱苗歌》更是赢得了现场观众的热烈掌声。

“用这首歌祝大家阖家欢乐,新年快乐!”张宝文献上新春祝福。

全家福公益拍摄现场,一家人定格新春美好记忆(明睿 摄)

靖州文化馆内全家福公益拍摄点人头攒动,市民们有序排队,在镜头前定格与家人团聚的幸福瞬间。现场工作人员贴心的服务,为市民们拍摄并即时打印出照片,让这份珍贵的记忆得以永久珍藏。

“不仅能留下和家人珍贵的合影,更能留下新年祝福,这次的活动非常棒。”市民储碧荣赞不绝口。

农历初一至十五,从大街小巷到各个场馆,从城市到乡村,民族文化与新春活动深度融合,丰富了群众的精神文化生活,也让靖州的新春充满别样的欢乐祥和。

图书馆“年味”主题活动现场,小朋友展示自己拓印的福字(滕栋 摄)

欢乐祥和的背后,处处彰显靖州全体党员干部职工的努力与坚守。2025,靖州将持续为担当者担当、为实干者撑腰、为创新者开道,让敢为善为、奋发有为在全县上下蔚然成风,朝着“春天”整装出发。

一审:钟屿右 二审:滕栋 三审:李小芳

来源:靖州融媒体中心

作者:钟屿右 滕栋 李清

编辑:李帮旭

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