靖州融媒2月27日讯（记者 龙俊霓）“现在把茯苓粉均匀抖散，加到米粉里……”2月26日，靖州苗族侗族自治县国苓科技有限公司的员工正在准备制作新研发的特色美食——茯苓糕。

工人们在制作茯苓糕（龙俊霓 摄）

在该公司生产间，员工将茯苓块和提前一晚浸泡的大米，分别送入磨粉机加工成粉末，按比例进行混合调配，倒入特制的模具中压实成型。随后，放入蒸笼大火猛蒸15分钟后，热腾腾的茯苓糕新鲜出笼，白净糕体散发出诱人的香气。

公司总经理王新芝介绍，这款茯苓糕以传统中药材茯苓入糕，与大米搭配，二者在色泽与口感上相得益彰，有利水渗湿、健脾宁心、清肺抗疲劳等功效，兼具食用价值和保健价值。

软糯的茯苓糕新鲜出炉（龙俊霓 摄）

目前，这款茯苓糕已经在靖州本地市场试销，得到了消费者的广泛好评。“口感挺好的，像小时候吃的那种米糕，但是比米糕更加软糯，加了茯苓也更健康。”市民张婷品尝茯苓糕后评价道。

“我们希望研发出更多好的茯苓精深加工产品，推广我们的靖州茯苓。”靖州国苓科技有限公司总经理王新芝开始规划下一步的打算。

靖州以科技创新为驱动，不断深化茯苓的“产学研”融合，充分发挥补天药业、国苓科技等龙头企业的引领作用，推动茯苓产业向食药同源领域深度拓展，研发出茯苓药品、食品、饮品、美容等精深加工产品110多种，已形成了从茯苓规范种植到菌种繁殖、人才培养、标准研究、产品研发、商贸交易等完备的产业链条。

一审：钟屿右 二审：滕栋 三审：李小芳